El alma de CHÁ-NAMI
Cada utensilio tiene su importancia!
Los utensilios del matcha influyen directamente en la calidad de la experiencia.
CHASEN,
Batidor de Bambú
El chasen es un batidor artesanal elaborado en bambú, utilizado para mezclar el té matcha y crear una textura suave, ligera y espumosa. Este utensilio es esencial para lograr una mezcla homogénea, ya que el polvo de matcha tiende a depositarse rápidamente en el fondo del cuenco.
En la ceremonia del té, la energía del batido tiene un profundo valor simbólico: representa la armonía y el flujo natural de la vida.
Función: Batir el té matcha para obtener una mezcla homogénea, con una textura suave y espumosa.
Material: Bambú natural.
CHAWAN,
Tazon
El chawan es un tazón tradicional de cerámica o porcelana utilizado para preparar y servir el té matcha.
Su diseño, amplio y equilibrado, facilita el movimiento del chasen y permite obtener una mezcla perfecta, suave y espumosa.
Cada chawan es una pieza única: su forma, textura y tamaño influyen directamente en la experiencia sensorial y en la conexión con el ritual del té.
Función: Preparar y servir el té matcha, permitiendo una mezcla uniforme y una experiencia estética y sensorial completa.
Material: Cerámica o porcelana.
CHASHAKU, Cuchara de Bambú
El chashaku es una cucharilla tradicional de bambú utilizada para medir el té matcha.Su forma elegante y sencilla permite dosificar con precisión entre 1 y 2 gramos de polvo, la cantidad ideal para preparar una taza perfecta.Este utensilio es esencial para mantener la proporción exacta entre el matcha y el agua, garantizando así una preparación equilibrada y armoniosa.
Función: Medir la cantidad precisa de té matcha en polvo.
Material: Bambú natural.
KUSENAOSHI,
porta batidor
El kusenaoshi es un pequeño soporte de cerámica o bambú diseñado para colocar el chasen (batidor de bambú) después de su uso. Permite que se seque de forma adecuada y mantiene su forma original, evitando que las cerdas se deformen.
Este utensilio es esencial para prolongar la vida útil del chasen y conservar su funcionalidad y estética.
Función: Sostener el chasen mientras no se utiliza, asegurando que se mantenga en perfecto estado.
Material: Cerámica.
CHAKIN,
Colador
El colador de té, también conocido como tamiz o chakin, es un utensilio fundamental en la preparación del té matcha.
Se utiliza para tamizar el polvo antes de su uso, asegurando que esté completamente libre de grumos o impurezas. Los expertos en matcha lo emplean para obtener una textura más fina y una mezcla homogénea, lo que se traduce en una taza de té más suave y equilibrada.
Función: Tamizar el matcha para evitar grumos, garantizando una disolución uniforme y una textura sedosa.
Material: Acero inoxidable.
FUSUKA,
Paño de limpieza.
El fukusa es un paño tradicional de tejido fino utilizado en el ritual japonés del té para limpiar y preparar los utensilios antes y después de la ceremonia.
Simboliza la pureza y el respeto hacia el proceso, reflejando la atención y el cuidado que caracterizan al arte del té.
Además de su significado simbólico, su uso es esencial para mantener la higiene de los utensilios, especialmente del chawan (cuenco) y el chasen (batidor).
Función: Limpiar los utensilios, como el chawan, y purificar las manos durante la ceremonia.
Material: Tejido tradicional (textil).